За какво харчим най-много: храната е 20,1% от потреблението в България при 13,2% в ЕС

През 2024 г. храната и безалкохолните напитки са 20,1% от потребителските разходи на домакинствата в България, а средно в ЕС-27 – 13,2%. По-голям дял има само Румъния (23,1%). Жилището, водата, токът и горивата са второто голямо перо у нас (16,6%), но в ЕС са първото (23,6%). Числата са от националните сметки, които Евростат публикува по 13-те групи на новата класификация COICOP 2018.

Какво показват данните

Храната – най-голямото перо, но по-малко от преди. През 1995 г. храната е 26,4% от потреблението на домакинствата, през 2008 г. – 20,4%, а през 2024 г. – 20,1%. Най-нисък е през 2006 г. (17,7%), а от 2020 г. е между 19,8% и 20,8%. В евро на човек България харчи за храна 1930 евро годишно при 2730 евро средно в ЕС, или 71% от средното. За всички разходи съотношението е много по-ниско: 9580 срещу 20 700 евро на човек (46%). Така в евро разликата със средното за ЕС при храната е много по-малка, отколкото при общите разходи, а делът ѝ е по-голям.

Жилището тежи по-малко, отколкото в ЕС. Перото е 16,6% у нас и 23,6% в ЕС, с което България е на 22-ро място от 27. Голяма част от разликата е условният наем, който националните сметки приписват на живеещите в собствено жилище: 8,9% от потреблението в България и 11,5% в ЕС. Реалните наеми са 0,8% при 4,5%. Токът, газът и горивата са 4,7% у нас и 4,6% в ЕС – почти еднакво.

Здравеопазването и алкохолът – повече от средното. Домакинствата в България дават за лекарства, прегледи и други здравни разходи 6,8% от потреблението – вторият най-голям дял в ЕС след Белгия (7,5%), при 4,5% средно. За алкохол и тютюн отиват 5,2% при 3,7% средно за ЕС.

По-малко за финансови услуги и ресторанти. Застраховките и финансовите услуги са 2,4% от потреблението в България и 6,1% в ЕС; по-нисък дял има само Румъния (1,0%). Ресторантите и хотелите са 7,9% при 9,2%. Транспортът е почти еднакъв (12,6% и 12,7%).

Как се промени от 1995 г.

От основното към останалото. Сборът на храната и жилището пада от 54,0% от потреблението през 1995 г. на 36,7% през 2024 г. За същото време расте делът на здравеопазването (от 2,7% на 6,8%), отдиха, спорта и културата (от 4,1% на 8,0%) и ресторантите и хотелите (от 5,3% на 7,9%). Условният наем пада от 17,1% на 8,9%.

Доход и разход на човек

Наблюдението на домакинските бюджети на НСИ показва колко пари влизат и излизат от домакинствата. През 2025 г. общият доход е 7364 евро на лице, а общият разход – 6473 евро. През 2008 г. са 1791 и 1669 евро. Доходът е нараснал 4,1 пъти, а разходът – 3,9 пъти (в текущи цени). Разходът е 87,9% от дохода през 2025 г. при 93,2% през 2008 г.

Структурата на общия разход в това наблюдение включва освен покупките и данъците, осигуровките и трансферите към други домакинства. В него храната е 29,3% от общия разход през 2025 г., а от потребителските разходи – 36,5%. Как се промени делът на храната и на данъците от 2008 г., е разгледано в анализа Бюджетите на домакинствата; откъде идват доходите – в речника при структурата на общия доход.

Какво не показват данните

Два различни източника. Националните сметки (Евростат) оценяват потреблението на всички домакинства в страната и включват условния наем на живеещите в собствено жилище (8,9% от потреблението). Наблюдението на НСИ записва паричните и остойностените натурални разходи на извадка от домакинства, които водят дневник. Затова делът на храната е 20,1% в първия източник и 36,5% от потребителските разходи във втория; двата не бива да се смесват.

Не са в реални цени. Евро на човек и пъти растеж тук са в текущи цени. Колко е реалният ръст на доходите, показва анализът Реалните доходи на домакинствата.

Средно за всички. Средните дялове крият разлики между богати и бедни домакинства, между града и селото и между възрастовите групи.

Откъде са числата

Структурата е от nama_10_cp18 на Евростат (крайни потребителски разходи на домакинствата по цел, COICOP 2018), единица PC_TOT (% от общото), BG и EU27_2020; последната година с данни е 2024. Сумите в евро на човек са CP_EUR_HAB от същата таблица. Подгрупите са CP041 (реални наеми), CP042 (условни наеми) и CP045 (ток, газ и горива). Мястото сред 27-те държави е подредено от Инфограф по същата таблица.

Доходът и разходът на лице са от таблиците HH_1.1.3_EUR и HH_2.1.3_EUR на НСИ (наблюдение на домакинските бюджети); НСИ е превалутирал данните преди 2026 г. по фиксирания курс 1,95583 лв. за евро. Съотношенията и пъти растежът са изчисления на Инфограф. Данните са изтеглени на 24.10.2026 г.